Vi har nyheter om Strandbaren! Vi skal pusse opp og bygge om kjøkkenet, og når vi åpner igjen til påske (ja, det blir åpningsfest!) har vi en ny og rå grill, som vi gleder oss stort til å bruke! Foto: Line Harbak Foto: Gabriel Palatnic Det vil si at Strandbaren er stengt frem til påska, derfor har vi utvidet åpningstidene og serveringstilbudet i resepsjonen: Åpningstider: Mandag: 11.00 - 16.00 Tirsdag: 11.00 - 16.00 Onsdag: 11.00 - 16.00 Torsdag: 11.00 - 17.00 Fredag: 11.00 - 20.00 Lørdag: 11.00 - 20.00 Søndag: 11.00 - 18.00 Torsdag til søndag serverer vi for eksempel: bacalao, sheperds pie, spansk tortilla eller dagens suppe med brød fra Stokkøy Bakeri. Håndbrygget kaffe, eplekake, toast, is og juice har vi alle dager. Vi har også skjenkebevilling. Foto: Roar Svenning Hørtes noe av dette fristende ut? Vi håper du vil besøke oss. Ikke nøl med å ta kontakt om du lurer på noe. Mail: post@stokkoy.no Telefon: 930 27 618

Stokkøya Strandhotell og Strandbaren eies og drives av Torild Langklopp, Roar Svenning, Ingrid Langklopp og Niels Stagegaard. Roar er oppvokst på gården Troningen ved Hosnasand, og historien startet allerede da foreldrene drev en campingplass som tilleggsnæring for turister som hadde behov for enkel overnatting. Farvannet rundt Stokkøya er meget godt egnet for dykking, og etterhvert utviklet stedet seg til en base for tilreisende dykkere. Bygningen som i dag benevnes som sjøsenteret ble tatt i bruk til både overnatting, oppholdsrom og serveringssted. Sjøsenteret har sin opprinnelse som driftsbygning på gården Botnan, og siden også verksted for småindustri. På en av dykkersamlingene møttes Torild og Roar, og heretter gikk det slag i slag. Sammen bestemte de seg for å satse på å utvikle stedet til et attraktivt reisemål. Filosofien er bygd omkring hovedelementene natur, arkitektur, mat og opplevelser (NAMO), og samspillet mellom disse. Naturen Naturen er vill og vakker, og ganske så uberørt både på land og til havs, og målet er å bevare denne "uberørtheten" i størst mulig grad. Bevaring og skånsom bruk av naturen har vært helt essensielt i hele utviklingsprosessen, og styrende for prosjektene har vært ønsket om en sterk interaksjon mellom natur og arkitektur, og mellom landskap og bygg. Arkitekturen I Middagshaugen, i åsen bak stranda, ble det regulert 26 tomter til fritidsboliger, og i2003 startet utbyggingen av kysthusene. Valget av et moderne formspråk har vært omstridt, - Noen sammenligner kysthusene med anleggsbrakker, mens på den Italienske utstillingen “Arktitettura e memoria” I Genova er prosjektet vist frem som et vellykket eksempel på ny europeisk arkitektur. Kysthusene selges som fritidsbolig til private, men noen av disse leies også ut gjennom Stokkøya Strandhotell. I 2005 startet byggingen av Strandbaren. Først og fremst som et "skur på stranda", et møtested for hyttefolket, men etterhvert har nedslagsfeltet for besøkende utvidet seg betraktelig. Strandbaren er bygd på murene av en gammel sementfabrikk som ble etablert i 1947 og var operativ i ca 30 år. Bygget består av store glassflater ut mot havet, og på en klar sommerkveld kan du skimte lysblinkene fra Halten Fyr som ligger ca. 16 sjømil nordvest ut i havet. Mye av treverket som er benyttet er hentet fra egen skog. Høsten 2008, da byggebransjen stort sett innstilte sin aktivitet på grunn av krisetider, ble spaden satt i jorda for det siste skuddet på stammen: SUB-hus (Sov Under Bakken eller Sub-terrain). Etter intens og hektisk byggeaktivitet gjennom vinteren, og før siste malingsstrøk var tørket, ble strandhotellet tatt i bruk i begynnelsen av mai 2009. Inspirasjonen til SUB-lugarene er hentet fra de gamle jordkjellerne, som lå beskyttet inne i sandbanken, men vi har hentet inn dagslys ved å lage store lysåpninger i taket og glass fra gulv til tak i front ut mot havet. En viktig grunn til at hotellet er bygget inn i sandbanken er nettopp for å dempe virkningene av inngrepet. Bygget er primært utført i betong og glass, men er innredet med mykere innslag av diverse tekstiler og seilduk, som har et variert og sammensatt utvalg av interiørelementer. Vi samarbeidet blant annet med Högskolan för konst och design i Göteborg og gjenbrukte bl.a. gamle elementer fra Troningen Gård og skipsopphuggeriet i interiøret. Hvert rom er unikt innredet, som du kan se på bildene av rommene når du booker online. Arkitektene bak Kysthusene, Strandbaren og Sub-huset er Ogmund Sørli og Ragnhild Erdal, Pir 2 Arkitektkontor. Mat (og drikke) Kunnskap om lokale råvarer fra havet bidro til at Roar startet leveranse av sjømat til gode restauranter i Oslo og Trondheim, og etterhvert også med eksport til Japan og Frankrike. Disse erfaringene, kombinert med interesse og et stort nettverk av dyktige kokker og matfolk har bidratt til at det kulinariske har hatt og har sterk fokus i utviklingen av Stokkøya Strandhotell. Opplevelser Utgangspunktet for alle opplevelser her ute er naturen, om man nyter et godt måltid med flott utsikt, går tur i kulturlandskapet, tar badstue, et stampbad og et sjøbad eller benytter seg av leketøy som seiljolle, kajakk eller fiskebåt. Vi legger opp til at folk skal nyte, og ta seg god tid til å ta inn naturen fra der de er. Kanskje er opplevelsen å gjøre slett ingen ting? Oversikt over Strandbaren med ferdig oppsatte glamping-telt.

Vi samarbeider med Norsk Karbonlagring! Bærekraft, sirkularitet og at Stokkøya Strandhotell skal være rett valg for klimabevisste gjester er viktig for oss. En av faktorene i dette er vårt samarbeid med Norsk Karbonlagring. Norsk Karbonlagring jobber med en av de få metodene så langt, som har "grønt lys" med tanke på karbonfangst- og lagring. Karbonet som bestilles fra gjester her på Stokkøya lagres fortløpende på gårder i Trøndelag. En god del av dette går til vår egen kjøkkenhage i form av biokull som er et jordforbedringsprodukt, og til bruk i dyreholdet på Troningen Gård, som er utgangspunktet for mye av det som skjer på Stokkøya. For grupper kan vi ordne med forhåndsbestilling av biokull dere selv kan være med på å bearbeide i jorda. Hva med å ta med kollegaene dine og stikke fingrene i jorda, og lagre eget utslipp i grønnsakshagen sammen med oss? Et døgn på Stokkøya Strandhotell har et gjennomsnittlig klimaavtrykk på 36,5 kilo CO2. for 182,5 kroner lagrer du like mye CO2e i jord. (Avtrykket er regnet ut av Asplan Viak. Tallet baserer seg på klimaavtrykket fra 2021 delt på antall gjestedøgn samme år.) Les mer på norskkarbonlagring.no og spør om du lurer på noe! I denne plantekassen har vi lagret karbon i jorda.

Smaken av Italia! Kjøkkensjef Luca Ferrari fra Lombardia, skal sammen med sitt norsk-italienske team by på italienske spesialiteter denne skjærtorsdagen - selvfølgelig med produkter fra vårt håndtverksbakeri Stokkøy Bakeri hvor Genny fra Marche og Nicola fra Puglia regjerer. Skjærtorsdag: Italiensk aften Kjøkkensjef Luca Ferrari fra Lombardia, skal sammen med sitt norsk-italienske team by på italienske spesialiteter denne skjærtorsdagen - selvfølgelig med produkter fra vårt håndtverksbakeri Stokkøy Bakeri hvor Genny fra Marche og Nicola fra Puglia regjerer. 1. bordsetting 17.30/18.00: 3 - retters meny kr. 650,- 2. bordsetting 20.30/21.00: 5 - retters meny kr. 900,- Bord kan foreløpig bookes til oss på post@stokkoy.no eller på tlf. 930 27 618. Vi vil gjerne vite om dere har med barn, samt evt. allergier vi skal ta hensyn til. Barn får tilpasset mengde/pris. Strandbaren torsdag 28. mars 2024 17.30 Book billett Book bord Book overnatting

Personvernerklæring Stokkøya Strandhotell (vi) er opptatt av å ivareta personvernet til våre brukere, leverandører, partnere og deres ansatte. I dette dokumentet gir vi en orientering om når, hvorfor og hvordan vi behandler personopplysninger vi får tilgang til som ledd i vårt arbeid. OM DE GENERELLE VILKÅR FOR BRUK AV NETTSTEDET Innholdet på våre nettsteder er kun en oversikt over hvilke produkter og tjenester vi tilbyr, samt øvrig aktuell informasjon. Vi forsøker til enhver tid å sikre at all informasjon som presenteres på våre nettsider er korrekt, men feil kan forekomme og vi påtar oss ikke noe ansvar for eventuelle tap som følge av informasjon som skulle vise seg å være mangelfull eller uriktig. Lenker til eksterne nettsider er kun opprettet for å gjøre relevant informasjon tilgjengelig for våre brukere. Vi er ikke ansvarlig for innholdet på nettsider der det fremgår at informasjonen tilbys av tredjepart eller annen informasjon som presenteres på, eller via, slike nettsider. Alt innhold på våre nettsider er opphavsrettslig beskyttet. Kopiering, tilgjengeliggjøring for allmennheten og annen utnyttelse utover det som får følge av åndsverksloven av 12. mai 1961 nr. 2 og annen anvendelig lovgivning er ikke tillatt uten skriftlig samtykke. Tvister som skulle oppstå som følge av bruk av våre nettsider, reguleres i samsvar med norsk rett og er underlagt norsk verneting. 1. Hvem er vi? Stokkøya Strandhotell består av Strandbaren og Strandhotellet. Vi er en reisedestinasjon i Midt-Norge. 2. Hvorfor behandler vi dine personopplysninger? Personopplysningene vi får tilgang til vil primært bli benyttet til å kommunisere med deg, til administrasjon av henvendelser, og for eksempel informasjonsdeling via nyhetsbrev. Informasjon om din bruk av våre tjenester kan også benyttes i vårt arbeid med tjenesteforbedring/service og til statistikker forbundet med dette. 3. Hvilke personopplysninger behandler vi? I sin alminnelighet vil vi bare behandle personopplysninger om deg som er nødvendige for å administrere direkte henvendelser, utsendelse av nyhetsbrev eller for å kunne oppfylle de forpliktelser vi har påtatt oss i skjemaer. Personopplysningene vil typisk omfatte navn, adresse, telefonnummer og e-postadresse. Ved registrering av deg som bruker av våre tjenester vil vi spørre om ytterligere personopplysninger. Vi behandler i utgangspunktet ingen sensitive personopplysninger om våre brukere. 4. Hvordan samler vi inn dine personopplysninger? Kilden til opplysningene vi har om våre brukere vil normalt være brukeren selv ved at bruker selv gir opplysninger ved registrering på nettet. 5. Hvordan bruker vi henvendelser og informasjonskapsler (cookies)? Vi bruker informasjonskapsler på nettstedet vårt for å forbedre brukeropplevelsen din. Informasjonskapsler er små datafiler som lagres på enheten din når du besøker nettstedet vårt. De hjelper oss å forstå hvordan du interagerer med siden vår, hvilke sider du besøker mest, og hvordan du navigerer på nettstedet. Denne informasjonen brukes til å gjøre justeringer på nettstedet vårt basert på brukeradferd for å forbedre opplevelsen din og tilby innhold som er mest relevant for deg. b Vi bruker: Google Analytics 4 (GA4) er en analyseplattform som hjelper oss med å måle trafikk og engasjement på nettstedet vårt. GA4 samler data om hvordan brukere interagerer med nettstedet, inkludert hvilke sider de besøker, hvor lenge de oppholder seg på hver side, og hvilke handlinger de tar. Disse analysene brukes til å påvirke utviklingen av nettstedet vårt, slik at vår digitale tilstedeværelse er optimalisert for å gi resultater. Funksjonelle informasjonskapsler som hjelper å gjenkjenne deg når du vender tilbake til nettsiden vår og huske preferansene dine, for eksempel dine språkinnstillinger. Analytiske informasjonskapsler som hjelper å telle antall besøkende og hvordan nettsiden vår brukes. Informasjonskapsler knyttet til markedsføring av våre produkter og tjenester. Dersom du ikke ønsker å godta nødvendige, funksjonelle eller analytiske informasjonskapsler, kan du selv justere dine personverninnstillinger som beskrevet på denne siden: Slik administrerer du bruken av informasjonskapsler. 6. Hva er det rettslige grunnlaget for behandlingen av dine personopplysninger? Vi vil innhente samtykke fra deg til behandlingen av personopplysninger. Informasjon om hva du samtykker til vil fremkomme utvetydig der personopplysningene gis. 7. Hvem har tilgang til dine personopplysninger hos oss? Vi vil begrense tilgangen til personopplysningene om deg til de personer hos oss som har behov for slik tilgang ut fra de formål som er nevnt under punkt 1 ovenfor. Vi kan også dele disse opplysningene med våre tilknyttede underleverandører og andre samarbeidspartnere, se også punkt 8, og ved særskilt behov også våre rådgivere, revisorer, advokater, IT-konsulenter og andre. Vi vil i slike tilfeller påse at alle opplysninger blir behandlet fullt ut i samsvar med formålet og at våre leverandører påtar seg ansvar for å ivareta informasjonssikkerhet i samsvar med de krav og regler som til enhver tid gjelder. 8. Hvem utleverer vi dine personopplysninger til? Vi vil kunne benytte leverandører (underleverandører) som bistår oss med behandling av personopplysninger. Dette vil typisk være leverandører av lagringstjenester og kommunikasjonsløsninger som inngår i våre leverandørsystemer. Dette skjer kun hvor det er nødvendig for at du skal få tilgang til den aktuelle tjenesten. Samtykke til slik deling vil i så fall bli innhentet i forbindelse med kjøp/bruk av den aktuelle tjenesten. Personopplysninger vil for øvrig ikke bli delt med andre. 9. Hvordan og hvor lenge lagrer vi dine personopplysninger? Personopplysninger oppbevares så lenge det er behov for de ut fra formålet med behandlingen, og skal deretter slettes. Personopplysninger vi samler inn i forbindelse med bruk av våre tjenester, lagres elektronisk med datasikkerhet i lokale IT-systemer. Du kan når som helst be oss om å slette opplysninger knyttet til deg, med mindre det er lovpålagt å oppbevare opplysningene en viss tid (f.eks. rettskrav, regnskapslov mv.). 10. Hvilke informasjonskrav har du? Du skal informeres om behandlingen av personopplysninger som vedrører deg. Dette skrivet er derfor tilgjengelig på vår nettside, og viser med innlagt lenke til de sidene der du kan registrere opplysninger om seg selv. For brukere som er i kontakt med oss på annen måte, skal det gjøres oppmerksom at denne informasjonen er tilgjengelig når opplysningene samles inn. Som registrert har du rett til: å få innsyn i de personopplysningene som vi behandler om deg å kreve at feilaktige, unødvendige, mangelfulle eller utdaterte personopplysninger rettes eller fjernes å protestere mot behandlingen fra direkte markedsføring, samt vite om eventuell profilering å trekke tilbake eventuelle samtykker til å behandle de personopplysningene du har gitt oss å motta de personopplysningene om deg selv som du har gitt oss og overføre dem til en annen behandlingsansvarlig (dataportabilitet) å kontakte oss hvis du har innspill eller spørsmål knyttet til vår behandling av personopplysninger å klage til Datatilsynet direkte dersom du anser at behandlingen av dine personopplysninger er i strid med gjeldende lovverk. 11. Hvordan sikrer vi behandlingen av dine personopplysninger? Vi har etablert rutiner og tiltak på ulike nivåer for å sikre at ikke uvedkommende får tilgang til personopplysningene dine og at all behandling av opplysningene for øvrig skjer i tråd med gjeldende lovverk. Tiltakene inkluderer blant annet jevnlige risikovurderinger, tekniske systemer og fysiske prosedyrer for å ivareta informasjonssikkerhet og rutiner for å verifisere innsyns- og rettingsforespørsler. Nærmere opplysninger om disse risikovurderingene og sikkerhetstiltakene kan fås ved henvendelse til oss. 12. Hvordan kan du kontakte oss? Brukere som har spørsmål eller krav forbundet med vår behandling av personopplysninger, kan kontakte oss. Se våre kontaktopplysninger på egen side .

Langfredag er kanskje lang, men den kan fylles med mye moro òg! Torfinn Borkhus har spesiallagd en kviss for denne fredagskvelden bestående av påskespørsmål, godterier og populærkultur, slik at alle kan bidra og kanskje til og med lære noe? Påskequiz og langfredagsdans Langfredag er kanskje lang, men den kan fylles med mye moro òg! Torfinn Borkhus har spesiallagd en kviss for denne fredagskvelden bestående av påskespørsmål, godterier og populærkultur, slik at alle kan bidra og kanskje til og med lære noe? Etterpå skal vi fylle dansegulvet! For deg som ikke har satt dine bein i et dansegulv siden 2019, kan vi anbefale gode sko. Torfinn spiller hits du garantert har hørt før, så skamvettet kan du trygt legge igjen hjemme. NB: Deltagelse kviss er inkludert for dem som har bordbestilling på siste sitting kl. 20.30 eller 21.00. Strandbaren fredag 7. april 2023 Book billett Book bord Book overnatting